Resep Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan: Empuk dengan Aroma Wangi, Pedasnya Bikin Ngiler, Wajib Coba
- Pansela
- calendar_month Selasa, 22 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Pepes Ayam Kemangi (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan yang empuk dan wangi.
Aroma pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini menggugah selera yang cocok untuk menu makan siang maupun malam bersama keluarga.
Resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini mudah diikuti tahapannya.
Resep pepes ayam kemangi dengan bumbu meresap, enak dan gurih ini juga bisa jadi ide jualan.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep pepes ayam kemangi untuk 4 porsi:
Bahan marinasi:
– 1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica.
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang putih
– 12 siung bawang merah
– 7 butir kemiri
– 8 buah cabai merah keriting
– 5 cm kunyit, iris
– 6 cm lengkuas, iris
– Minyak.
Bahan lainnya:
– 8 buah cabai rawit merah
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, iris miring
– 1 buah tomat merah, potong
– 60 gr daun kemangi
– 2 batang daun bawang, potong
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula
– 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
– Daun pisang untuk membungkus.
Cara membuatnya:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat
2. Blender lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dengan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api
4. Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata
6. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbu, cabai rawit dan tomat, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi
7. Kukus selama 40 menit
8. Pepes ayam siap disajikan.
Itulah resep pepes ayam lemangi ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 0
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Ganjar Minta Kabupaten Kota Segera Lakukan Penyesuaian Data ke Pusat
- calendar_month Selasa, 17 Agt 2021
- visibility 0
- 0Komentar
Menurut Prasetyo, penurunan positivity rate ini diiringi juga dengan penurunan bed occupancy rate (BOR). Ganjar Pranowo memimpin rapat penanganan Covid-19 INI Kebumen SEMARANG – Penanganan Covid-19 di Jawa Tengah menunjukkan hasil positif. Pada rapat penanganan Covid-19, Senin, 16 Agustus 2021, Pj Sekda Jateng, Prasetyo Aribowo menyebut angka positivity rate di Jateng turun dari minggu ke-31. […]
-
Catat! Kepala Desa hasil Pikades PAW Tak Boleh Membuat Visi Misi Baru
- calendar_month Jumat, 27 Des 2019
- visibility 0
- 0Komentar
Dua kades dilantik bupati Kepala desa saat diambilsumpahnya www.inikebumen.net KEBUMEN – Bupati Kebumen Yazid Mahfudz, mengingatkan bahwa Kepala Desa Pengganti Antar Waktu (PAW) tidak membuat visi misi baru. Tetapi, hanya menjalankan program pembangunan yang sudah tertuang dalam RPJMDesa dari kepala desa sebelumnya. “Bagi Kepala Desa PAW untuk dipahami bahwa masa jabatan saudara hanya menyelesaikan sisa […]
-
Keberadaan Lazisnu Buayan Semakin Dirasakan Manfaatnya oleh Masyarakat
- calendar_month Minggu, 26 Mei 2019
- visibility 0
- 0Komentar
Lazisnu Kecamatan Buayan menyalurkan santunan kepada penerima pada kegiatan tarhim di Masjid Nurul Huda Desa Adiwarno, Kecamatan Buayan, Sabtu malam, 25 Mei 2019. www.inikebumen.net BUAYAN – Lembaga Amil Zakat Infaq dan Shodaqoh Nahdlatul Ulama (Lazisnu) Kecamatan Buayan, menggelar kegiatan shalat tarawih dan silaturahmi (tarhim). Kegiatan tarhim ke-10 selama Ramadan dilakukan di Masjid Nurul Huda Desa […]
-
Meski Kasus DBD Naik 1.000 Persen, Pemkab Kebumen Belum Tetapkan Status KLB
- calendar_month Rabu, 1 Mei 2019
- visibility 0
- 0Komentar
Dinas Kesehatan Kabupaten Kebumen menggencarkan Pemberantasan Sarang Nyamuk (PSN) untuk mencegah bertambahnya kasus DBD. www.inikebumen.net KEBUMEN – Meski angka kasus Demam Berdarah Dengue (DBD) di Kabupaten Kebumen sangat mengkhawatirkan, namun Pemkab Kebumen belum menetapkannya sebagai Kejadian Luar Biasa (KLB). Padahal kasusnya naik hingga 1.000 persen dibandingkan tahun 2018 lalu. “Bukan kejadian luar biasa, karena tidak […]
-
Sehari Jabat Kapolres Kebumen, Rudy Cahya Minta Jajarannya Patroli ke Hutan
- calendar_month Selasa, 1 Okt 2019
- visibility 0
- 0Komentar
“Kemarau yang datang lebih awal membuat membuat sebagian hutan mengering dan rawan terjadi kebakaran,” Kapolres Kebumen didampingi wakilnya saat memimpin rapat (Foto: Humas Polres Kebumen) www.inikebumen.net KEBUMEN – Sehari menjabat sebagai Kapolres Kebumen, AKBP Rudy Cahya Kurniawan, membuat terobosan untuk mengantisipasi kebakaran hutan dan lahan. Dia meminta jajarannya untuk melakukan patroli ke hutan-hutan yang ada […]
-
Vaksin Tahap Dua Kapolres Kebumen Merasa Semakin Sehat
- calendar_month Senin, 8 Feb 2021
- visibility 0
- 0Komentar
Vaksin Tahap Dua Kapolres Kebumen saat menerima vaksin INI Kebumen, KEBUMEN – Tahap dua divaksin, Kapolres Kebumen AKBP Piter Yanottama merasa baik-baik saja dan semakin merasa sehat. Pernyataan itu diungkapan AKBP Piter kepada wartawan sesaat ia menerima vaksinasi Covid-19 di RSUD Dr Soedirman, sekitar pukul 08.00 WIB, Senin 8 Februari 2021. “Saya pagi ini dalam […]
Saat ini belum ada komentar