Resep Daging Sashlik: Sate Rusia ala Chef Devina Hermawan, Gurih Mantap Bikin Pengin Nambah
- Pansela
- calendar_month Rabu, 20 Sep 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Resep Daging Sashlik, Sate Rusia (Twitter.com/@hermawan_devina) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep daging sashlik, sate Rusia rasa lokasi ala Chef Devina Hermawan.
Resep daging sashlik merupakan kuliner khas Rusia, tapi rasa lokal.
Selain menggunakan sate daging shashlik. Sate ini terdiri dari daging sapi, paprika, dan bawang bombay.
Cara membuatnya pun sama seperti cara membuat sate pada umumnya. Tapi menggunakan saus barbeque, lalu dipanggang hingga kering.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sate daging sashlik untuk 3-4 porsi:
Bahan shashlik:
– 350 gr daging sapi has dalam
– 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt kaldu bubuk
– ¼ sdt merica
– 1 sdm minyak
– 1 sdt mixed herbs
– Sedikit perasan jeruk nipis.
Bahan lainnya:
– Beef bacon / smoked beef opsional, potong kotak
– 1 buah bawang bombai, potong kotak
– 1 buah paprika merah, potong kotak
– 1 buah paprika hijau, potong kotak.
Bahan saus sweet sour bbq:
– 3 siung bawang putih halus
– 5 siung bawang merah halus
– 1 sdm margarin
– 7 sdm saus tomat
– 2 ½ sdm saus sambal
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdm cuka
– 3 sdm madu / gula
– 150 ml air
– ½ sdt kaldu bubuk.
Cara membuat:
1. Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit
2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, air, dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Balut beef bacon dengan daging has, lalu tusukan ke dalam tusuk sate beserta paprika merah, bawang bombai, daging, paprika hijau, bawang bombai, dan daging
5. Panaskan panggangan, masak sate hingga matang di semua sisi lalu oleskan saus, panggang sebentar
6. Shashlik siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.
Demikian resep sate daging sashlik ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 3
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 0
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Polres Kebumen Gelar Peringatan Nuzulul Quran, Begini Suasananya
- calendar_month Kamis, 28 Mar 2024
- visibility 0
- 0Komentar
Peringatan Nuzulul Quran di Polres Kebumen. INIKEBUMEN.net – Polres Kebumen menggelar peringatan Nuzulul Qur’an di Masjid Assaara Polres. Pada kesempatan itu, seluruh personel Polres Kebumen yang beragama islam dan tidak sedang dalam tugas yang sifatnya insidentil mengikuti peringatan dengan penuh khidmat, Kamis 28 Maret 2024. Kabag SDM Polres Kebumen Kompol Tamzil Mardiono saat memimpin kegiatan […]
-
Gelar Seminar Kesehatan, IBI Kebumen Hadirkan dr Boyke
- calendar_month Selasa, 20 Agt 2019
- visibility 1
- 0Komentar
Jumlah bidan yang menjadi anggota IBI di Kebumen saat ini tercatat sebanyak 1.136 orang. Dr Boyke dikerubuti para bidan saat menjadi narasumber di Hotel Candisari Karanganyar www.inikebumen.net KARANGANYAR – Ikatan Bidan Indonesia (IBI) Cabang Kebumen merayakan ulang tahunnya yang ke-68 di Hotel Candisari Karanganyar, Selasa, 20 Agustus 2019. Pada acara tersebut digelar seminar kesehatan yang […]
-
Jelang Tahun Baru, Karyawan PDAM Kebumen Dipompa Semangatnya
- calendar_month Kamis, 28 Des 2017
- visibility 0
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Sedikitnya 75 karyawan Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Bumi Sentosa Kebumen mengikuti pelatihan service excellent atau pelayanan prima. Pelatihan yang menghadirkan nara sumber dari Training Consultant Citra Emas Yogyakarta diselenggarakan di Hotel Meotel Kebumen, Kamis, 28 Desember 2017. Pemateri dari Citra Emas Yogyakarta, menyampaikan materinya pada acara yang digelar di Hotel […]
-
Jadwal Pemadaman Listrik Kebumen Hari Ini Selasa 17 Oktober 2023: Mulai Pukul 9 Pagi
- calendar_month Senin, 16 Okt 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Jadwal pemadaman listrik di Kebumen. (Pixabay) INIKEBUMEN.net – Simak jadwal pemadaman listrik di Kebumen, Jawa Tengah hari ini, Selasa, 17 Oktober 2023. Kegiatan pemadaman listrik ini dilakukan oleh PLN Unit Layanan Pelanggan (ULP) Kebumen untuk pemeliharaan jaringan. PLN ULP Kebumen rencananya akan melakukan pemadaman listrik mulai pukul 09.00 sampai 15.00 WIB. Berikut lokasi yang mengalami […]
-
Pedagang Pasar Tumenggungan Minta Plaza Trio Tak Jualan Grosiran
- calendar_month Sabtu, 16 Sep 2017
- visibility 0
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Himpunan Pedagang Pasar Tumenggungan (HPPT) Kebumen, angkat bicara terkait rencana berdirinya hotel dan plaza “Trio Plaza Kebumen” di Bumirejo, Kebumen. Para pedagang di Pasar Tumenggungan Kebumen mengaku resah dengan akan adanya mal di Kebumen. Ketua Himpunan Pedagangan Pasar Tumenggungan (HPPT) Kebumen, Amin Maskur. Ketua HPPT Kebumen, Amin Maskur, mengatakan pada prinsipnya pihaknya […]
-
Kemarau Panjang, BPBD Kebumen Telah Salurkan Bantuan 1,9 Juta Liter Air Bersih
- calendar_month Sabtu, 7 Sep 2019
- visibility 0
- 0Komentar
Sejak Juni sampai dengan Agustus sebanyak 406 tangki atau setara 1,9 juta liter air bersih PMI Kebumen menyalurkan bantuan air bersih www.inikebumen.net KEBUMEN – Hingga akhir Agustus 2019, Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kebumen telah menyalurkan air bersih sebanyak 1,9 juta liter. Air bersih itu diberikan kepada masyarakat yang kesulitan air bersih akibat musim kemarau […]
Saat ini belum ada komentar