Resep Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan: Empuk dengan Aroma Wangi, Pedasnya Bikin Ngiler, Wajib Coba
- Pansela
- calendar_month Selasa, 22 Agt 2023
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
 |
| Pepes Ayam Kemangi (Youtube Devina Hermawan) |
INIKEBUMEN.net – Berikut resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan yang empuk dan wangi.
Aroma pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini menggugah selera yang cocok untuk menu makan siang maupun malam bersama keluarga.
Resep pepes ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini mudah diikuti tahapannya.
Resep pepes ayam kemangi dengan bumbu meresap, enak dan gurih ini juga bisa jadi ide jualan.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep pepes ayam kemangi untuk 4 porsi:
Bahan marinasi:
– 1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica.
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang putih
– 12 siung bawang merah
– 7 butir kemiri
– 8 buah cabai merah keriting
– 5 cm kunyit, iris
– 6 cm lengkuas, iris
– Minyak.
Bahan lainnya:
– 8 buah cabai rawit merah
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, iris miring
– 1 buah tomat merah, potong
– 60 gr daun kemangi
– 2 batang daun bawang, potong
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula
– 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
– Daun pisang untuk membungkus.
Cara membuatnya:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat
2. Blender lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dengan sedikit minyak hingga halus
3. Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api
4. Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata
6. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbu, cabai rawit dan tomat, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi
7. Kukus selama 40 menit
8. Pepes ayam siap disajikan.
Itulah resep pepes ayam lemangi ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
***
forum Komentar (0)
Artikel Terkait
-
Kekeringan Jawa Barat Makin Mengkhawatirkan, Pakar UGM Dorong Pemulihan DAS
- calendar_month Senin, 28 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Kekeringan yang melanda sejumlah wilayah di Jawa Barat dan memicu kesulitan air bersih perlu ditangani tidak hanya melalui distribusi air, tetapi juga dengan memperkuat kemampuan daerah aliran sungai (DAS) dalam menyimpan air. Pakar hidrologi Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Ir. Hatma Suryatmojo menilai tekanan terhadap sumber daya air dapat semakin besar seiring […]
-
Ekonom Soroti Dampak MBG dan KDMP terhadap Ruang Fiskal dan UMKM
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 3
- 0Komentar
YOGYAKARTA, Pansela.co – Sejumlah ekonom menyoroti tekanan terhadap ruang fiskal dan perlindungan sosial dalam evaluasi satu tahun 7 Desakan Darurat Ekonomi (7DDE). Program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) menjadi salah satu perhatian dalam forum yang digelar Aliansi Ekonom Indonesia (AEI) bersama Departemen Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas […]
-
Jelang HUT ke-81, KAI Ungkap Perubahan Tren Perjalanan Masyarakat Indonesia
- calendar_month Minggu, 27 Sep 2026
- visibility 1
- 0Komentar
JAKARTA, Pansela.co – PT Kereta Api Indonesia (Persero) atau KAI mencatat 351.602.397 pelanggan menggunakan berbagai layanan KAI Group sepanjang Januari-Agustus 2026. Jumlah tersebut meningkat 7,09 persen dibandingkan periode yang sama pada 2025 yang mencapai 328.311.868 pelanggan. Pertumbuhan tersebut menunjukkan semakin beragamnya kebutuhan masyarakat terhadap transportasi berbasis rel, mulai dari mobilitas harian, perjalanan antarkota, akses menuju […]
-
TNI AL Amankan Kapal SPOB Nurfaizah 03, Diduga Angkut 407 Ton Solar Ilegal
- calendar_month Sabtu, 26 Sep 2026
- visibility 0
- 0Komentar
SEMARANG, Pansela.co – TNI Angkatan Laut mengamankan kapal SPOB Nurfaizah 03 yang diduga mengangkut 407 ton bahan bakar minyak (BBM) jenis solar di perairan Semarang, Jawa Tengah. Panglima Komando Armada Republik Indonesia (Pangkoarmada RI) Laksamana Madya TNI Denih Hendrata menjelaskan, pengungkapan tersebut berawal dari pengembangan informasi intelijen yang dilakukan sejak 14 September 2026. Sehari […]
Rekomendasi Untuk Anda
-
Jadwal Pemadaman Listrik PLN Kebumen Hari Ini Kamis 22 Juni 2023: Cek Lokasi dan Penyebabnya!
- calendar_month Kamis, 22 Jun 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Jadwal pemadaman listrik PLN Kebumen INIKEBUMEN.net – Simak jadwal pemadaman listrik di wilayah kerja PLN Unit Layanan Pelanggan (ULP) Kebumen hari ini, Kamis, 22 Juni 2023. Kegiatan pemadaman listrik PLN ULP Kebumen akan dilakukan mulai pukul 09.00 sampai 15.00 WIB. Adapun penyebab pemadaman listrik di wilayah PLN ULP Kebumen karena ada pekerjaan pemeliharaan jaringan. Dikutip […]
-
Waspada! Potensi Cuaca Ekstrem di Jateng 1-3 November, Termasuk Kebumen
- calendar_month Selasa, 1 Nov 2022
- visibility 0
- 0Komentar
Waspada cuaca ekstrem INI KEBUMEN – Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) memprakirakan cuaca ekstrem berpotensi terjadi di sejumlah wilayah Jawa Tengah pada 1-3 November 2022. Sehingga masyarakat diimbau waspada terhadap kemungkinan terjadinya bencana hidrometeorologi. Kepala Kelompok Teknisi BMKG Stasiun Meteorologi Tunggul Wulung Cilacap Teguh Wardoyo, mengatakan dalam rilis yang dikeluarkan BMKG Stasiun Meteorologi Ahmad […]
-
Tiba di Kebumen, 132 Pemudik Dikawal Polisi
- calendar_month Minggu, 2 Mei 2021
- visibility 0
- 0Komentar
Dua Bus Pemudik dari Jakarta Dikawal Polres Kebumen Sampai Puskesmas Karangsambung Pemudik menjalani rapid test anti gen INI Kebumen, KARANGSAMBUNG – Polres Kebumen mengawal dua bus yang membawa pemudik dari Ikatan Warga Tlepok (Ikwat) atau perkumpulan warga Desa Tlepok Kecamatan Karangsambung, Minggu, 2 Mei 2021. Kedatangan langsung dikawal Polres Kebumen mulai dari batas kota Kebumen […]
-
Jadwal SIM Keliling Kebumen Hari Ini Rabu 10 Mei 2023: Cek Lokasi dan Persyaratannya
- calendar_month Rabu, 10 Mei 2023
- visibility 0
- 0Komentar
Jadwal SIM Keliling Kebumen Hari Ini Rabu 10 Mei 2023: Cek Lokasi dan Persyaratannya KEBUMEN – Bagi yang mau melakukan perpanjangan SIM di Kebumen, sekarang dapat dilayani pada pelayanan SIM Keliling. Sat Lantas Polres Kebumen membuka pelayanan SIM Keliling secara mobile yang berpindah-pindah lokasi sesuai jadwal yang ditentukan. Namun pelayanan SIM Keliling di Kebumen ini […]
-
PPDB JATENG: Pendaftaran PPDB SMK Negeri 1 Ambal, Cek Program Keahlian, Daya Tampung dan Persyaratannya
- calendar_month Jumat, 23 Jun 2023
- visibility 1
- 0Komentar
PPDB di SMKN 1 Ambal dibuka mulai hari ini. (Foto: ppdbsmkn1ambal2023) INIKEBUMEN.net – SMK Negeri 1 Ambal, Kabupaten Kebumen membuka pendaftaran Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) mulai hari ini, Jumat, 23 Juni 2023. Pendaftaran PPDB SMK Negeri Ambal tahun ajaran 2023/2024 dilakukan secara daring (online) melalui laman ppdb.jatengprov.go.id.Dikutip dari Juknis penyelenggaraan PPDB SMA Negeri dan […]
-
Bupati Kebumen Bagikan 5.000 Paket Sembako Gratis kepada Warga Dua Kecamatan
- calendar_month Minggu, 31 Des 2017
- visibility 0
- 0Komentar
www.inikebumen.net KEBUMEN – Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, membagikan 5.000 paket sembako gratis bagi kurang beruntung di dua kecamatan, Minggu, 31 Desember 2017. Dua kecamatan tersebut, yakni di Kecamatan Poncowarno dan Bonorowo. Bupati Kebumen Mohammad Yahya Fuad, berdialog dengan masyarakat pada acara Kebumen Berbagi, Minggu 31 Desember 2017. Hadir pada acara bertajuk “Kebumen Berbagi” yang […]
Saat ini belum ada komentar